Meny 4 – Koldtbord

Koldtbord, kake, kaffe, te, borddekking og serveringshjelp

Røkt laks
Sitron og dill
Eggerøre av Stjørdalsegg med gressløk
(laks,melk ,egg)

Varmrøkt laks
Sylta fennikel
(laks)

Langtidskokt kalkunbryst
Ananassalsa

Pepperstekt roastbiff av flatbiff
Sylta løk og estragonmajones
(egg)

Kokt og røkt saunaskinke
Tomatsalat og brent peppermajones
(egg)

Fylte egg – Stjørdalsegg
Chilimajones og håndpillede reker
(egg,reker)

Skagenrøre
Grilla paprika og dill
(skalldyr,egg,melk)

Pastasalat
Brokkoli, soltørka tomat og sennepssaus
(hvete,egg,sennep)

Potetsalat
Syrlig eple og vårløk
(egg,melk,sennep)

Vårt eget flerkornbrød
(hvete, rug)

Mini ciabatta
(hvete, havre, bygg og sesamfrø)

Gulrotkake